Monthly Archives: Ekim 2011

Bademİçİ / Bademlİ / Bursa

’Bursa Mutfağı ‘’ kitabının yazarı ödüllü şef Ömür Akkor’un 2011 yılında açtığı an itibariyle kanımca Bursa’nın en iyi restoranı konumunda olan Bademiçi ile bir fırsat sitesi kuponu vesilesi ile tanıştık. Farklı tipte masa ve sandalyelerden oluşmuş sarı ışığın hakim olduğu dekoruna, cam ile kapatılmış açık mutfağına  ,yemek içerikleri  konusunda  bilgili servis elemanlarına , meze ve yemeklerine  ( biraz taşına toprağına gibi oldu ama ) hayran kalmamak elde değil  bir şefin de bu kadar ön plana çıkarak müşterileri ile ilgilenmesi  en azından Bursa için sık karşılaştığımız bir durum değil.Tüm bunlar bir araya gelince üstüne de  iyi seçilmiş parçalardan oluşan bir müzikte eklendiğinde güzel bir 2 saat geçirmemek için hiçbir neden kalmıyor.

Restorana güzel bir Gurme Marketin (  Kükürtlü caddesindeki Mjet  ve burası Bursa da gördüğüm en iyi iki market ) içinden geçerek çıkıyor ve ferah salonda güzel bir masada yerinizi alıyorsunuz çocuklu aileler için ufak bir oyun alanı da mevcut. Akabinde isterseniz tek tek bir şeyler yiyebilirsiniz yada şef masayı donatsın seçeneği ile çorba fındık lahmacun ana yemek ( istediğiniz kadar ) ve tatlıdan oluşan bir menü de alabilirsiniz.Ben şimdiye kadar yediğim en lezzetli kaburgayı yediğimi söyleyebilirim bulgur pilavı ve nar taneleri ile servis edilmişti tek kelime ile mükemmel..Tüm bunların yanında içecek olarak dilimlenmiş meyve ve nane yaprakları ile ev yapı soda içebilir ve kısmen de olsa hazmınızı kolaylaştırabilirsiniz.

Tatlı olarak havuç dilimi aldık kaymak ile servis edilmişti Gaziantep’te  İmam Çağdaş ta yediğim baklava kadar lezzetli bulduğumu söyleyebilirim. Üstüne de türk kahvesi ile bir kapanış yapıp bayılmadan mekanı terk ettik dönüş yolunda arabayı nasıl kullandığımı hatırlamıyorum…

2011 fiyatları ile şef masayı donatsın seçeneği 35 TL idi geri kalan yemeklerin hepside diğer restoranlarda ki muadillerinden 2 ya da 3 TL fazla idi. Lezzet çarpanını düşünürsek buranın oldukça uygun olduğunu söyleyebilirim. Speyşıl  tenks tu Ömür Akkor.

Reklamlar